Suka dengan segarnya buah anggur hitam? Kabar baiknya, para peneliti menemukan bahwa si mungil hitam ini mampu mengurangi risiko diabetes, terutama bagi mereka yang
memiliki kelebihan berat badan.
Para peneliti dari University of Aberdeen yakin bahwa antioksidan yang ditemukan dalam buah ini memengaruhi bagaimana tubuh merusak karbohidrat dan gula. Buah ini melakukannya dengan mengurangi jumlah gula dalam aliran darah.
Kadar gula yang terlalu tinggi dapat memberikan tekanan pada pankreas dan mencegah pelepasan insulin secara normal. Dalam penelitian tersebut, mereka meminta 16 orang untuk mengonsumsi 200gr buah anggur hitam atau kismis hijau tanpa antioksidan dengan atau tanpa mengonsumsi karbohidrat. Setelah itu, kadar gula mereka mulai dibandingkan.
Hasil penelitian tersebut kemudian menyimpulkan bahwa antioksidan dalam buah anggur hitam memengaruhi cara tubuh merusak karbohidrat. Dengan begitu mereka juga mampu mengurangi jumlah gula yang berakhir dalam aliran darah setelah mengonsumsi makanan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar